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火锅在重庆:锅是苦在自己的心
发布时间:2018-11-16点击量:

以重庆小龙菅为标志的成都火锅,已成为成都连锁火锅店的注册商标。虽然朝天门火锅还在重庆,但全国各地都有数不清的重庆地名和重庆标志火锅店。食指菜多次被代表,多次撒谎。昨天(12日),重庆火锅协会忍无可忍,发表了坚决反对的代表性声音。
    
     近日,成都小龙坎火锅迅速成为网红火锅,因其在重庆成功注册地名小龙坎,并要求成百上千的成都小龙坎火锅店都面对,否则将追究法律责任。
    
     当消息传出时,重庆网民并不开心。众所周知,小龙坎是重庆的一个地名,成都拿走了它,但是没有供别人使用,即使是正宗的重庆小龙坎人也不能用重庆小龙坎真的很高兴。
    
     例如,在朝天门火锅的旗帜下,或者在朝天门火锅上加上前缀和后缀,重庆真正的朝天门火锅就无能为力了。
    
     2016年12月,浙江省温州瑞安市有关部门视察了辖区内的几家火锅店,发现8家火锅店涉嫌非法使用地沟油,从8家火锅店的名称看,这6家火锅店为重庆火锅的招牌。
    
     活动结束后,重庆火锅协会获悉,除了参与的余味小余火锅(瑞安店)确实是重庆余味小余火锅特许经营权外,余下的汤夏重庆八旺串香火锅、汤夏朝天门火锅、重庆著名火锅店。阿云重庆老火锅等,都与重庆火锅无关。
    
     当时,朝天门餐饮集团派出了一支律师和高管队伍打击假冒伪劣,发现朝天门尚有八人并不知情。这些李桂也使重庆火锅品牌无法防范。
    
     重庆是中国火锅的首都。火锅以其独特的香辣魅力,遍布长江,成为重庆的一张移动名片。
    
     为了保护这个金字招牌,重庆火锅协会自2005年起开始申报重庆火锅的集体商标和地理标志。与此同时,重庆火锅店也有无数的商标事务所,但都失败了。
    
     重庆火锅面太广,申报不成功。张克伟,北京华侨国际湖北11选5走势图发展中心主任,受火锅协会委托,为重庆火锅申报集体商标和地理标志。波特告诉重庆晨报,他们在2010宣布了重庆火锅。当时,他们收到了录取通知书,但没有通过最终的评价环节。成都小吃没有通过。
    
     张克伟介绍,商标局的意见是,重庆火锅原料散布全国各地,不是重庆特产,因此,不符合申报地理标志的要求;申请集体商标,县级D以上地区,近几年来,几乎没有成功的案例。
    
     根据《商标法》,北京盛帆商标中心昨天说,重庆是省级地名,很难注册商标。火锅也是行业中的通用术语,不能注册,因此重庆火锅很难注册集体商标和地理标志。
    
     正因为如此,工商部门表示,成都申请小龙坎商标并不违反规定,因为小龙坎属于小地名。
    
     重庆市西南商标局有关负责人还说,申请地理商标的商品必须来自某一地区,其具体质量、信誉等特征主要由自然或文化因素决定。重庆火锅有很多工作要做,以满足所有的要求。
    
     张克伟说,重庆县级有许多地理标志,如武山酥李、流草萝卜、猕猴桃等。但在全国范围内,注册的商标很少。贵州茅台是个例外,因为贵州茅台其实是茅台的发源地,可以找到特定的工厂。而且注册时间是20世纪80年代,而且重庆火锅的范围太广,注册真的还有很长的路要走。
    
    
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